Rijst, Noedels, Tofu, Miso

Rijst is vaak de basis van een goed Japans gerecht en hebben wij daarom in overvloed in ons assortiment opgenomen. We bieden de keus uit verschillende merken en we hebben ook rijst speciaal voor specifieke gerechten (sushi-rijst, droge rijst, grote of kleine korrel, etc.).

• Miyabi, Daichi, Tamaki, Minori
• Miyakoichi, Ishiguro
• Mori-nu, Nagatanien, Marukome

Kruiden, Specerijen, Sauzen

De smaak van een gerecht valt of staat met een goede saus. Denk hierbij niet alleen aan soja saus, maar ook aan bijvoorbeeld Japanse mayonaise. Wij verkopen daarnaast bijvoorbeeld ook speciale kleine zakjes sojasaus voor in een bakje met sushi en kleine flesjes voor in restaurants.

• Katagi, S&B, Shimaya
• Bulldog, Kikkoman, QP, Yamasa

Bloem, Meel, Poeder

Bloem, meel en poeder worden in de Japanse keuken vaak gebruikt voor bijvoorbeeld tempura. Wij verkopen grote verpakkingen (20 kg zakken) die u kunt gebruiken in uw restaurant, maar ook dozen met kleine verpakkingen (ca. 0,5 kg) om te verkopen in uw supermarkt.

• K&K, Nissin, Nihon Shokken

Tafelzuur, Azijn, Kookwijn

Bij tafelzuur kunt u denken aan gember voor bij de sushi en ingemaakte radijs (radish) die we in grote verpakkingen en kleine kant-en-klare verpakkingen verkopen. Azijn en kookwijn verkopen we in grote verpakkingen (18 L) en flessen van verschillende groottes.

• Kaneku, Takano Foods, Tokai
• Harima, King, Mizkan, Suehiro

Zeewier, Toppings, Gedroogde Producten

Zeewier hebben wij in alle soorten en maten, vaak in verpakkingen van 50 gram. Naast gewone yakinori bieden we ook speciale sushi-nori in grootverpakking aan. We hebben ook een scala aan cup-noodles (in dozen) en curry (per pak) te koop, vaak voor supermarkten, maar ook voor bijvoorbeeld vliegtuigmaaltijden.

• Daichu, Maeshima, Urashima
• Ajinomoto, Glico, House, S&B

Snoep, Gebak, Zoetigheid

Snoep, gebak en andere zoetigheid hebben we in overvloede. U kunt hierbij denken aan kauwgom, chocolade, koekjes en bescuits, sommige waarvan ook een thema als Pokémon of Anpanman hebben.

• Ina, Lotte, Morinaga

Rijstwijn, Japanse Wijn, Bier

Sake (warm of koud) is een van de meest toepasselijke dranken bij een echt Japans gerecht. We hebben hiervan dan ook verschillende soorten, maten en smaken van. Sommigen (zoals Hakutaka Sake en Tamura Sake) bieden we aan in 18 L verpakkingen, andere wat meer exclusievere sake alleen in flessen. Daarnaast hebben we ook de zgn. "Plum Wine" en de authentieke "Shochu". Bier hebben we van 4 verschillende brouwerijen en bieden we meestal in blik of fles aan.

• Hakutaka, King, Kizakura, Nanbu
• Choya, Ikkommon, Kan No Ko, Shiro
• Asahi, Kirin, Iki, Sapporo

Dranken, Bevroren Producten, IJs

Uiteraard hebben we ook niet-alcoholische dranken, zoals thee en koffie, al dan niet in blik. Thee hebben we van veel verschillende soorten, in poedervorm, losse thee-blaadjes of in zakjes. Bij bevroren producten moet u denken aan garnalen, omeletten, veel verschillende soorten vis, vis-eitjes, gyoza, groenten en noodles en ramen. Ook verkopen we verschillende soorten ijs (groene thee ijs, witte/zwarte sesam ijs).

• Calpico, Fukujuen, Suntori, UCC
• Hokkaisuisan, Kibun, Nissui
• Lotte, Tsukiji Suisan, Yamada Foods